Riso Carnaroli – DOP riso di Baraggia biellese e vercellese – sacchetto cotone atm 1 kg

Riso Carnaroli in elegante confezione di cotone che proviene dalle risaie Zaccaria in cui viene prodotto in modo sostenibile. Si utilizzano infatti innovative tecniche di agricoltura integrata e rigenerativa, da considerarsi migliorative anche sotto il profilo organolettico. Può essere utilizzato per risotti speciali ma è ottimo anche per insalate e timballi. E’ inoltre superbo se cucinato all’inglese, anche se la principale vocazione è per il risotto,  con la possibilità di spaziare tra cotture al dente o protratte nel tempo alla ricerca della perfetta armonia tra consistenza del chicco e morbidezza della mantecatura.